Pedidos y mesas
Registra la atención por mesa, sigue cada pedido y conserva el servicio en movimiento.
UN PRODUCTO DE VÉNDELO
Véndelo Restaurante
GUÍAS DE USO
Todo lo que necesitas para operar, paso a paso.
Encuentra una guía corta para cada tarea: desde configurar el restaurante hasta tomar pedidos, preparar, cobrar y revisar resultados.
RUTA DE OPERACIÓN
Configura. Atiende. Controla.
⚙️
Prepara
Catálogo y equipo
🍳
Atiende
Pedido a cocina
📊
Controla
Ventas y reportes
Cada guía reúne los pasos esenciales para completar una tarea en el sistema.
UNA OPERACIÓN CONECTADA
Lo necesario para atender con tranquilidad.
Preparación en cocina
Envía productos por lotes y permite que el equipo marque cada etapa de preparación.
Productos y stock
Organiza categorías, precios y existencias por sucursal antes de empezar a vender.
Ventas y reportes
Cobra pedidos terminados y revisa la información necesaria para decidir mejor.
FIREBASETU PROYECTO, TUS DATOS
Empieza simple con tu propio proyecto Firebase.
Véndelo Restaurante se conecta al proyecto Firebase de tu negocio. En pocos pasos puedes preparar la autenticación, la base de datos y los accesos de tu equipo para empezar a operar.
Control propio
Tu negocio conserva el control de su proyecto, datos y cuentas autorizadas.
Comienza a tu ritmo
Las opciones iniciales de Firebase ayudan a empezar sin una infraestructura compleja.
Crece cuando lo necesites
Si la operación aumenta, podrás evaluar el plan que mejor se ajuste a tu uso real.
Una operación ordenada ayuda a mantener el control. Revisa periódicamente la información histórica y conserva lo necesario según tus procesos y obligaciones.
EMPIEZA AQUÍ
Prepara tu restaurante para operar.
Estas guías dejan lista la base del sistema: conexión, identidad del negocio, mesas, catálogo y equipo.
⚙️
01Configurar el sistema por primera vez
Conecta Véndelo Restaurante con tu propio proyecto de Firebase y crea la cuenta administradora dueña.
PASO A PASO
- 1Abre el enlace de configuración inicial y pega el firebaseConfig de tu proyecto.
- 2Ingresa el nombre, logo y moneda con la que operará el restaurante.
- 3Inicia sesión con Google: esa cuenta será el Administrador propietario.
- 4Publica las reglas e índices que el asistente muestra y finaliza la configuración.
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VIDEO CORTO
Configuración inicial y conexión con Firebase
🏪
02Actualizar datos del negocio
Define la identidad general que verá tu equipo dentro del sistema.
PASO A PASO
- 1Ve a Configuración > Negocio.
- 2Cambia el nombre del negocio si es necesario.
- 3Selecciona una imagen PNG, JPG o WebP para tu logo; la vista previa se actualiza antes de guardar.
- 4Guarda los cambios para que se reflejen en todo el sistema.
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VIDEO CORTO
Nombre y logo del negocio
🪑
03Crear y organizar mesas
Las mesas ordenan la atención y permiten saber en qué momento se encuentra cada cliente.
PASO A PASO
- 1Ve a Configuración > Mesas.
- 2Abre la sucursal donde deseas crear la mesa.
- 3Elige Nueva mesa e ingresa su número o nombre.
- 4Usa la mesa de venta rápida cuando no necesitas asociar el cobro a una mesa del salón.
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VIDEO CORTO
Mesas y venta rápida
🏷️
04Crear categorías y productos
Primero clasifica tu carta y luego registra cada producto con el precio y stock que corresponde.
PASO A PASO
- 1En Productos, crea las categorías: bebidas, entradas, fondos u otras que necesites.
- 2Crea cada producto y elige su categoría; el selector se muestra ordenado alfabéticamente.
- 3Indica precio, si requiere preparación en cocina y el stock inicial de la sucursal activa.
- 4Edita el producto o actualiza su stock cuando cambien precio, disponibilidad o existencias.
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VIDEO CORTO
Categorías, productos y stock
👥
05Invitar usuarios y asignar sucursales
Cada persona entra con su propia cuenta de Google y solo ve las sucursales que le corresponden.
PASO A PASO
- 1Ve a Configuración > Usuarios y elige Nuevo usuario.
- 2Ingresa nombre, correo de Gmail y rol.
- 3Marca las sucursales a las que tendrá acceso y define su sucursal predeterminada.
- 4La persona inicia sesión con ese correo para activar su acceso.
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VIDEO CORTO
Usuarios, roles y sucursales
OPERACIÓN DIARIA
Atiende, prepara y cobra sin perder el hilo.
El flujo sigue el recorrido natural de una atención: mesa, pedido, preparación y venta.
📝
06Crear un pedido
Inicia la atención de una mesa y registra los productos que solicita el cliente.
PASO A PASO
- 1En Pedidos, selecciona Nueva orden.
- 2Elige la mesa o utiliza la opción de venta rápida: al hacerlo se crea de inmediato un pedido vacío y la mesa queda ocupada.
- 3Dentro del pedido recién creado, agrega los productos solicitados y ajusta su cantidad mientras sigan sin enviarse a cocina.
- 4Mantén el pedido abierto durante la atención; los productos que requieren preparación podrán enviarse a cocina después, pero no es obligatorio hacerlo para todos los productos.
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VIDEO CORTO
Crear el primer pedido
✏️
07Editar un pedido y agregar productos
Mientras el pedido está abierto puedes añadir productos y modificar únicamente las líneas que aún no se enviaron a cocina.
PASO A PASO
- 1Abre el pedido pendiente desde la lista de Pedidos.
- 2Edita la cantidad de una línea sin enviar a cocina, o agrega un producto nuevo.
- 3Si el producto requiere preparación y ya fue enviado a cocina, agrega una nueva línea para la cantidad adicional; la línea anterior no se modifica.
- 4Elimina solo una línea que todavía no haya sido enviada a cocina. Los productos que no requieren cocina no se envían: pueden permanecer en el pedido hasta cerrarlo.
- 5Cuando la atención termina, usa Cerrar pedido. Si hay productos en cocina, deben estar terminados; al cerrarlo ya no se puede editar y queda listo para que Cajero o Administrador genere la venta.
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VIDEO CORTO
Editar un pedido activo
🍳
08Enviar productos a cocina
El pedido llega a cocina por envíos: cada envío conserva solo los productos enviados en ese momento.
PASO A PASO
- 1Dentro del pedido, revisa los productos que están Sin enviar.
- 2Selecciona Enviar a cocina para crear un nuevo envío.
- 3Los productos enviados pasan a En cola y ya no se modifica su cantidad desde el pedido.
- 4Si agregas más productos después, envíalos en un nuevo lote; cocina los verá como otro envío del mismo pedido.
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VIDEO CORTO
Enviar productos a preparación
🔥
09Gestionar la pantalla de cocina
Cocina recibe los envíos pendientes y los mueve por las etapas de preparación.
PASO A PASO
- 1Abre Cocina para ver los productos En cola, En preparación y Listos.
- 2Inicia la preparación cuando el equipo comienza a trabajar el producto.
- 3Marca Terminar cuando el producto está listo para entregar.
- 4Un producto pendiente puede retirarse de cocina: vuelve al pedido como Sin enviar para que el mesero decida qué hacer.
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VIDEO CORTO
Flujo de trabajo en cocina
💳
10Generar una venta y cobrar
Cierra el ciclo de atención cuando el pedido está listo para ser cobrado.
PASO A PASO
- 1Abre el pedido y elige Generar venta cuando corresponda cobrar.
- 2Opcionalmente registra nombre o documento del cliente para el comprobante.
- 3Indica el medio de pago y el monto recibido.
- 4Confirma la venta: el pedido se cierra y la mesa queda libre para una nueva atención.
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VIDEO CORTO
Cobro y generación de venta
CONTROL Y EQUIPO
Mantén visibilidad sin complicar los permisos.
Revisa el desempeño, comparte el acceso correcto y asigna a cada persona solo lo que necesita.
📊
11Consultar ventas y reportes
Ventas muestra el historial de cobros; Reportes resume la información por período.
PASO A PASO
- 1Ve a Ventas para consultar cada venta registrada y sus datos de pago.
- 2En Reportes, elige el período que quieres analizar.
- 3Revisa indicadores, medios de pago y productos más vendidos.
- 4Usa los resultados para decidir qué productos reforzar, ajustar o revisar.
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VIDEO CORTO
Ventas y reportes
🔐
12Entender los roles
Los permisos son acumulativos para la operación: el Cajero incluye las tareas de Mesero y el Administrador concentra todas las capacidades.
PASO A PASO
- 1Mesero: únicamente trabaja la atención diaria. Crea, edita y cierra pedidos, maneja mesas y envía productos que requieren preparación a cocina; no administra productos, usuarios, configuración, ventas ni reportes.
- 2Cajero: puede hacer todo lo que hace el Mesero y además generar ventas y consultar el módulo de Ventas; no administra productos, usuarios, configuración ni reportes.
- 3Cocinero: trabaja únicamente en Cocina. Ve los envíos y mueve productos entre En cola, En preparación y Listo; no modifica pedidos, stock ni ventas.
- 4Administrador: tiene todas las capacidades anteriores, además de productos, stock, configuración del negocio, usuarios, mesas, reportes y monitoreo de cocina.
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VIDEO CORTO
Roles y permisos del equipo
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13Compartir acceso con QR
El QR comparte la dirección de acceso del sistema para abrirlo rápidamente en otro dispositivo del equipo.
PASO A PASO
- 1Abre el icono QR desde el encabezado o desde el menú.
- 2Muestra el código a la persona que usará otro teléfono, tablet o computadora.
- 3La persona escanea el código y abre la misma URL de Véndelo Restaurante.
- 4Para iniciar sesión debe usar una cuenta que ya haya sido registrada o invitada por un administrador.
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VIDEO CORTO
Compartir el acceso por QR
PRODUCTO VÉNDELO
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Abre Véndelo Restaurante, configura tu negocio y usa estas guías para acompañar a tu equipo en cada tarea.
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